ÉGINE
Vie insulaire, histoire antique et nature sauvage
ÉGINE
Vie insulaire, histoire antique et nature sauvage
À bien des égards, Égine est la quintessence de l’île grecque – mais c’est aussi bien plus que cela. Si vous recherchez un aperçu authentique de la vie insulaire, vous ne serez pas déçu. La ville active d’Égine est une ruche d’activité, avec des pêcheurs bruyants, des tavernes colorées et des rues sinueuses. Et les villages côtiers décontractés de l’île, ses plages de sable isolées et ses collines escarpées sont une invitation ouverte à vraiment s’éloigner de tout. Au-delà des charmes de la vie quotidienne, Égine abrite plusieurs sites archéologiques de classe mondiale, y compris le célèbre temple d’Aphaïa.
Égine a été la première capitale de la Grèce moderne au début du XIXe siècle – et sa longue histoire signifie qu’elle a même son propre mythe grec ! On dit que Zeus s’est enfui ici avec la fille du dieu fleuve Asopos. Son nom – Égine – a ensuite été attribué à l’île. Aujourd’hui, l’histoire est omniprésente. Le temple d’Aphaïa est un site archéologique imposant qui se dresse au sommet d’une colline boisée, offrant des vues panoramiques sur les îles environnantes. Construit vers 500 av. J.-C., il fait partie du « triangle sacré » de l’antiquité, avec le Parthénon à Athènes et le temple de Poséidon à Sounion. D’autres sites extraordinaires incluent le monastère Agios Nektários du début du XXe siècle et Paleohóra, un village byzantin abandonné encore parsemé de dizaines d’anciennes chapelles en pierre le long de ses collines. Imprégnez-vous de la vie insulaire. L’un des plaisirs d’Égine est de se promener sans but le long des rues et des ports de ses petits villages de pêcheurs.
CUISINE
La cuisine est classique méditerranéenne, avec des touches subtiles pour ajouter une couleur locale. Manger des fruits de mer fraîchement préparés directement du bateau est l’un des points forts d’un séjour à Égine. Les tavernes locales servent le poisson du jour, qui peut inclure des seiches, de la sole, des anchois, du thon jaune et de la katsoula, un poisson rosé spécifique aux eaux locales. L’octopus – surtout grillé au charbon – est un autre favori. Imprégnez-vous de l’atmosphère du marché aux poissons quotidien d’Égine, puis essayez une sélection de poissons grillés dans l’un des restaurants de mezze à proximité. Et n’oubliez pas de goûter à une autre spécialité gourmande de l’île : les pistaches. Elles sont utilisées dans une variété de plats et de pâtisseries locaux – et sont considérées parmi les meilleures au monde.
VIE QUOTIDIENNE
L’un des plaisirs d’Égine est de se promener sans but le long des rues et des ports de ses petits villages de pêcheurs. Sur la côte sud, Perdika est un endroit de carte postale avec ses rues étroites, ses maisons blanchies à la chaux et ses cafés paisibles. Agia Marina est un village florissant entouré de forêts de pins, prisé par les habitants pour sa plage de sable et sa baie peu profonde. Et le port détendu de Souvala est l’endroit idéal pour observer la vie passer autour d’un café grec fort ou d’un verre d’ouzo. Au-delà des charmes de la vie quotidienne, vous serez à quelques minutes en bateau de petites îles inhabitées, où vous pourrez nager dans des eaux turquoise cristallines, accompagnés uniquement du bruit des vagues.
ACTIVITÉS DE PLAIN AIR
Il y a une plage pour tous les goûts à Égine. Choisissez parmi les longues étendues de sable d’Agia Marina, les criques isolées de la côte est, ou le coin tranquille pour faire du snorkeling à Sarpa. Pour une baignade en mer idyllique, prenez un bateau pour l’île de Moni, habitée uniquement par quelques chèvres et bénie par des eaux azurées. Alternativement, pourquoi ne pas sortir des sentiers battus et vous aventurer dans les collines ? Une grande partie de l’intérieur d’Égine a été formée par un volcan éteint, avec des sentiers de randonnée serpentant entre les oliviers, les forêts de pins et sur un terrain rocheux. Grimpez au-dessus de la limite des arbres et vous serez récompensé par des panoramas époustouflants au sommet des collines.
